Rose, Jaune, Bleu

C’est une histoire très compliquée dans un pays lointain

D’habitude les femmes de ce pays n’ont qu’un mari, mais Rose en a 2.

Un de jour et un de nuit. Avec celui de jour elle dort la nuit, et avec celui de nuit elle dort le jour. Oui tu lis bien,  celui de jour couche avec elle la nuit et celui de nuit la reçoit de jour. Pourquoi ?

Au début  elle s’est mariée avec Celui de jour et tout le monde le connaît. Tout le monde aussi sait qu’il et très colérique et que Rose n’est pas heureuse, mais elle a signé un papier avec Celui de jour

Un an plus tard ou a peu près, elle connu celui de nuit. Après bien des hésitations elle devint aussi sa femme bien qu’elle ne signa pas de papier avec lui. A la grande surprise de Celui de nuit elle était encore vierge ! Ce qui fait qu’il est en réalité le vrai mari de Rose!(sens physique).

Elle avait dit à celui lui de nuit qu’elle n’aimait pas faire l’amour et qu’elle le faisait au mieux qu’une fois par mois. Il se rendit compte que c’était faux, qu’elle aimait normalement faire l’amour comme les jeunes femmes de son age,  mais que c’était celui de jour qui l’en avait dégoûté parce que son ‘échelle’ est trop petite et qu’il est incapable de la faire monter au 7eme ciel  

 Comme Rose ne voulait pas faire de peine à celui de jour elle demanda à celui de nuit de rester dans l’ombre. Par amour pour elle  il accepta, bien que très déçu car elle lui avait promis et re-promis  de venir vivre avec lui. Elle lui avait dit « si tu me fais l’amour alors je viens vivre avec toi » Sur le coup il avait hésité environ 2 semaines, le temps de mettre à jour des choses de sa vie, puis libéré par les réponses qu’il avait reçu se dit « On risque ! » (Enfin « je risque, si elle le fait ce sera super »)

Les patins à roulettes

Puisque l’on en bordure de plage et que j’ai déjà noté que l’esplanade était un beau tapis rouge je vais en profiter pour raconter un jeu qui me plaisait bien, avec les petits copains de rencontre : faire du patin à roulette.

 Au début j’ai du me payer des gadins mais ça je ne me souviens plus, pieds nus sur les patins en fer, les miens ne devaient pas avoir de roulement à billes, cela n’a rien à voir avec le fait d’être pieds nus, c’est seulement qu’ils faisaient plus de bruit. Sur le trottoir nous roulions de long en large, et comme il est très long pour aller d’un bout à l’autre cela fait déjà un bon petit parcourt, que l’on répétait plusieurs fois dans une après midi. C’est amusant de passer comme des « flèches » près des gens qui se promènent, en faisant attention quand même de ne pas passer trop près pour ne pas risquer un accident. Certains, dans les nuages, étaient surpris de nous voir passer en trombe, il arrivait même que l’on se fasse insulter et traiter de petits voyous ! Bien sur quand on avait repéré des grognons on faisait exprès de passer et repasser. On se regroupait une vingtaine de mètre derrière eux et on s’élançait pour leur passer de chaque côté, un groupe à droite, un groupe à gauche ! Et Grognon à chaque fois râlait ! Une fois, deux fois, trois fois même, puis content de nous on allait voir plus loin si on y était. Le Samedi et le dimanche la digue était noire de monde ce n’était pas possible de patiner, et trop dangereux. Le plaisir de faire du patin est d’aller vite, faire la course entre nous, là ce n’était pas possible. Même à l’endroit où l’asphalte est le plus large il ne restait pas assez de place pour nous, il nous restait qu’à aller jouer ailleurs !

Quand on était assez fort sur nos patins le jeu était de sauter sur le rebord de la digue et d’y patiner le plus loin possible. En cas de chute il valait mieux choisir le côté trottoir, c’était plus facile de s’y recevoir que de l’autre côté. Le côté mer est de pierre et ne présente pas une surface lisse, sinon on se serait fais un plaisir de l’utiliser. On est encore beaucoup trop loin de l’époque des planches à roulettes et des aménagements faits pour ceux qui pratiquent ce sport. Généralement on n’allait pas très loin sur le rebord tout simplement parce que les promeneurs s’y assoient.

Quand on voyait de dos l’un d’entre nous, ou un autre, debout sur ses patins, le jeu était à deux, passer vite, très prêt de lui! Souvent surprit, il tombait sur le derrière ! Ce qui nous amusait, cela marchait presque à tous les coups ! Je suis tombé, moi aussi, plus d’une fois ! Il fallait ouvrir ses oreilles ! Pour cela les patins avec des roues caoutchoutées ne valaient rien. Ils ne faisaient pas assez de bruit !

Pendant un temps la 3^ème ou 4^ème années que j’allais à Berck j’avais trouvé un « travail » sur le marché de Berck plage et chez le même marchand à Berck ville. De l’appartement à la place de l’hôtel de ville il doit bien y avoir 3 kilomètres. J’y allais donc en patin ! Sauf une fois où un agent de ville m’a interdit de rouler avec sur la route, je n’y ai jamais eu de problème. Quand je ne l’ai plus vu j’ai remis les patins et je suis reparti de plus belle pour ne pas arriver en retard ! Le matin de bonne heure il n’y a presque pas de voiture, j’avais donc la rue de l’impératrice pour moi tout seul. Dans la fraîcheur du matin ce n’est pas désagréable de faire une petite course. A part un endroit ou deux avec un peu de gravillons cette rue « roulait » bien ! J’expliquerai pourquoi je « travaillai » un peu plus loin

Le marché

En été tout au moins il y a deux fois marché dans Berck ville, tout au moins à cette époque. Aujourd’hui je ne sais pas et je suis un peu loin pour vérifier. Ce marché commençait au pied de notre immeuble et en prenant la direction pour rejoindre l’avenue de l’Impératrice, avant le passage il coulait en direction de la place de l’église en enfermant les halles en son sein. Quelque fois il envahissait aussi la rue qui remonte vers la plage en direction de la rue Carnot. Qui dit marché dit marchands. Ils y en avaient vendant de tout, d’autres plus spécialisés dans certains articles comme le textile où la boucherie. Intéressant le marché les marchands qui pour vendre leurs marchandises te font goûter un petit bout de quelque chose. Est-ce besoin de faire un dessin ? Une petite rondelle de saucisson ici, un bout de mortadelle là-bas, un tronçon de pain avec un bon pâté dessus, un bonbon à droite, une miette d’autre chose à gauche, bref partout où cela était possible je quémandais silencieusement un petit quelque chose. Toujours gros comme une épinoche je faisais pitié, il n’était pas nécessaire que je demande. Je faisais deux fois le tour. Pourtant je mangeais bien à table mais je ne grossissais pas pour autant !

Le marchant de barbe à papa

Au pied de notre immeuble pendant un temps il y avait un marchand de barbe à papa. Vers les 13h30 14h il remballait son matériel. Quand j’entendais le bruit de ses gamelles lors du démontage, je descendais rapidement  les étages pour aller l’aider, mais surtout pour récupérer le sucre restant le fond de son appareil. J’ai toujours adoré le sucre et j’en ai toujours mangé bien au delà de la dose dite permise, en plus celui là était coloré et, un peu, parfumé. Je me régalais, la patronne une brave femme avait pitié de moi et plus d’une fois je l’ai entendu dire « C’est-y pas malheureux !! C’est-y pas malheureux ! » en me regardant manger aussi avidement ce sucre. C’est sur qu’elle pensait que je n’avait rien à manger chez moi, ce qui à toujours été complètement faux. Se prendre une volée, même à demi justifiée ça oui, mais là aussi j’étais pas plus mal loti que mes copains. Les vieux avaient la main leste – et lourde ! Et en cas d’erreur, reconnue, on te disait qu’elle remplaçait celle que tu méritais et que tu n’avais pas reçu. Moi j’avais les toits pour me protéger, dans un sens j’avais de la chance !

L’omnium, les jeux et Les beefsteaks de cheval

De l’autre coté de la rue de l’impératrice il y avait une salle de jeu « l’Omnium » si je ne me trompe pas. Il y avait quelques billards électriques et des babyfoots. Très intéressant, mais pour jouer avec il fallait des sous et bien sur on en avait pas. De temps en temps Mamie donnait bien quelques pièces mais pas tous les jours ! Alors on profitait de faire les courses, ma grande sœur et moi pour se faire un peu de « gratte ». Sur le marché les marchands écrivaient le prix sur le papier avec un crayon de bois, alors avec un autre nous reformulions les chiffres, quelques centimes sur les choux-fleurs ou les poireaux, en refaisant les opérations pour savoir combien nous allions garder et combien nous allions lui rendre, le tout restant très acceptable. L’achat de la viande nous fournissait le meilleur revenu. Un boucher vendait à la fois du boeuf et du cheval, ce dernier était nettement moins cher que son copain à corne. Donc on prenait du beefsteak de cheval mais on demandait au boucher de le mettre dans le papier avec les têtes de bœufs. Bin, oui ! J’ai dit plus haut Mamie aimait beaucoup ses chevaux au point qu’elle n’aurait jamais voulu manger de leur viande. Pour être plus vrai on demandait combien cela aurait coûté si c’était du bœuf. Il regardait sur sa balance et l’écrivait sur le papier. Après avoir calculé la différence il ne nous restait qu’à effacer le prix chevalin ! Je suis sur que le boucher avait compris le tour de passe passe mais peu lui importait, le principal devait être que l’on achète la viande chez lui ! Mamie s’est toujours demandé où nous achetions cette viande si bonne ! On n’a jamais vendu la mèche et on trouvait toujours une excuse pour y aller que tous les deux, ni avec elle ni avec ma petite sœur. Si mon père avait su cela je ne te dis pas la décoction que nous aurions pris, alors motus et bouche cousue !

L’après midi ou le soir on allait faire un tour à l’Omnium

Le cornet d’amour

Fin des années 40 la façade du littoral ne ressemblait pas du tout à ce que l’on peut voir aujourd’hui. L’avenue de l’impératrice finissant en croisant la rue Carnot laisse la place à l’entonnoir. Les chaussées sont toujours à la même place mais entre les deux ce n’était que du sable plus ou moins ondulé par le vent et les allées et venues des promeneurs. En allant droit vers la mer on fini par rencontrer l’esplanade puis la digue et en descendant un escalier, en laissant à sa gauche un bâtiment abritant les toilettes on arrive sur la plage elle-même. Ca c’est quand on est pressé d’arriver sur le sable pour se faire bronzer.

 Si l’on prend son temps on peut aussi marcher sur le bitume rouge de l’esplanade et rejoindre l’escalier suivant. Ici se trouvait, il doit toujours y être, un bar géré par le loueur de cabines. La notre n’était pas loin de là. Mais pour l’instant ce n’est pas ce qui est le plus intéressant.

Avant de traverser la route pour rejoindre la plage jetons un petit coup d’œil de chaque côté. Vers la gauche le gros bâtiment c’est l’hôpital Maritime, les autres constructions autour ce sont des immeubles de location, derrière, on le voit a peine, se cache le phare. Cela n’a pas beaucoup changé. Si l’on regarde à droite, tout au fond on devine l’hôpital Calot mais entre lui et toi il n’y a presque rien, moins d’une dizaine de maisons abandonnées suite aux bombardements de la guerre. Elles sont éventrées autour c’est le « terrain vague », enfin ici il faut entendre des dunettes de sable recouvrant les briques éparses. Rien de folichon. Cela ne restera pas très longtemps comme cela, mais ça c’est pour plus tard !

Et pourtant là tout près de toi,  sur le sable au coin de rue se trouve une des choses la plus intéressante de toute la plage ! De forme hexagonale ou octogonale je ne sais plus, en bois, peint en blanc avec un joli panneau écrit « au cornet d’amour » Un marchand de glace !

Rien que le titre est déjà tout un programme, mais les personnes qui tenaient cet atelier faisaient des glaces ! hum ! Je ne te dis pas ! Extra ! Car ils faisaient les glaces devant toi !

Dans leurs grandes marmites (je ne sais pas comment cela s’appelle) l’un versait le lait ou la crème, d’autres préparaient les ingrédients, la glace au citron était avec de vrais citrons, pas de la poudre délayée, la glace aux fruits c’était pas des fruits en boite (même s’il y en a de pas mauvais) tous les goûts vendus ici étaient vrais (je mets goût, pas parfum maintenant tu sais la différence). Pendant que les artistes de la crème glacée s’affairaient nous étions là à attendre notre tour pour acheter ces glaces que l’on mangeait des yeux, avant même qu’elles ne prennent naissance. On se régalait de voir préparer la prochaine fournée de glace a la banane, ou celle à la vanille, tout en attendant celle à la fraise que l’on avait réussi a commander. Cet atelier était toujours entouré de monde, quelques curieux sans doute mais surtout des amateurs patients ! Oui c’est normal il fallait bien le temps de les faire ! cela ne givre pas instantanément !

Un an ou deux après ils ont acheté/construit un grand bâtiment sur ce terrain, un peu dans le fond. Ils préparaient d’avance des tas de sorbets toujours très bons mais ils n’avaient plus le charme de la petite baraque en bois. Vite achetées ces glaces perdaient ce goût de l’attente. Tu ne te régales plus de celles que tu n’achèteras pas en espérant voir arriver la tienne.

 Les marchands ont par contre multiplié leur vente, c’est normal leur nouveau bâtiment avait été étudié pour cela.

Est utile dire que chaque fois que je pouvais j’étais devant cette boutique à me pourlècher les babines ?

Le pourboire

Il se faisait aussi de très bonnes glaces ailleurs, en face de l’église de Berck plage il y avait un autre glacier d’origine italienne, il était très réputé. Son « salon de dégustation » ressemblait plus à un large couloir dans lequel il avait réussi à loger des tables et des banquettes. La couleur des peintures avait passé depuis longtemps. Ce n’était pas la boutique chic et rutilante, mais on ne venait pas là pour lécher les murs. Il avait quelques spécialités dont des cassates. Mon père lui a plusieurs fois demandé la recette pour comprendre la petite différence qu’il y avait entre les siennes et celles de quelques concurrents. Il ont bien parlé glace, crème et tout ce que tu veux mais jamais il n’a livré un soupçon de ses petits secrets. C’était bon ? Non ! Beaucoup que cela ! Un régal ! Quand J’avais 30 et que je passais à Berck je faisais encore le détour pour aller en manger avec toujours le même plaisir de goûter quelque chose d’extra !

Une des premières fois que nous y sommes allé, avec mon père, nous avions fait quelques courses, été au restaurant, et chez ce glacier. Côté dégustation pas de problème, mais j’avais remarqué que mon père ne faisait pas attention à ses sous ! Chaque fois qu’il payait il oubliait de l’argent dans l’assiette que le serveur lui avait apporté. Et pas une fois ! A chaque fois ! Heureusement que j’étais là ! Ma mère non plus n’y faisait pas attention !

Alors en sortant le dernier, je prenais cet argent qu’il oubliait !

Quand on fut sur le point de partir pour retourner à Montreuil très content de moi je lui ai dit « Pa ! Tu ne fais pas attention, tu oublies toujours des choses ! » Très étonné, il se demandait bien ce qu’il avait pu oublié. Tata ses poches, non tout était à sa place « j’ai oublié quoi ? » « Des sous, plein de sous ! » Et très fier je sortais tout l’argent que j’avais ramassé derrière lui.

« Mais d’où ça viens ? Où as-tu trouvé cet argent ? » « Bin, dans les assiettes tu les oublies toujours ! » Là il a compris, « Mais non je les oublie pas ! C’est pour le monsieur ou la dame qui nous ont servi, c’est leur pourboire, c’est avec cela qu’il gagnent leur vie, Il ne faut pas faire cela » comme nous étions pas loin du glacier il y est retourné avec moi pour leur donner le 'service' en s’excusant d’avoir un petit garçon « économe » Cela les a amusé beaucoup, surtout qu’ils avaient du faire la grimace devant l’assiette vide !

Moi qui croyais bien faire ! Conclusion la bonne volonté ne suffit pas toujours !!!
  

Furonculose

Pourquoi je ne sais pas mais soudain il m’est poussé quelques volcans aux environs du genou droit, d’abord des petits bien rouge avec leur tête blanche que l’on pressait tous les jours pour en faire sortir la lave. Un petit nettoyage avec du mercurochrome un beau pansement par-dessus et c’était bien jusque que la séance suivante. Il n’y avait pas de pommade du genre antibiotique seulement des remèdes de bonnes femmes pas très efficaces ! Un disparaissait un autre apparaissait à croire qu’il y avait des réserves, pourtant au genou il n’y a pas beaucoup de place. A un moment les petits ont été en s’amenuisant mais ils furent remplacés par deux gros, le Vésuve et le Stromboli ! On me faisait manger beaucoup d’ail et d’oignon, ce qui parait-il est souverain ! L’ennui c’est que ces deux là me faisaient mal quand je courais ou si je marchait beaucoup. Plusieurs fois par jour on en expulsait le pus, ce qui là aussi n’était pas sans douleur, même si après on a la sensation d’être plus léger ! Les emplâtres de feuille de plantain n’arrivaient pas mieux ! Un nouveau s’est mis aussi à pousser mais sur la jambe gauche. Il fallu attendre qu’il mûrisse ! Comme cela me dérangeait pas mal, à l’aide d’une aiguille je l’ai ouvert. Les deux autres n’en finissaient pas mais à force de les presser et les re-presser soudain de l’un sorti comme trois grosses mèches de coton, chacune de la taille d’une allumette. Cela m’a fait un énorme soulagement ! Du deuxième, un jour ou deux après, sorti la même chose mais en beaucoup plus petit. Après c’était fini ils ne suppuraient plus et peu à peu ils se dégonflaient. Un pansement suffisait, juste pour qu’il ne rentre pas de cochonneries dedans. Ils m’ont laissé une cicatrice ronde en souvenir de leur passage. Elles sont toujours visibles ! (un peu)

Berk

Un oncle, oui vraiment un puisqu’il était le seul, ma mère n’ayant qu’un frère et mon père que des sœurs, donc mon oncle par je ne sais quelle circonstance s’est retrouvé propriétaire d’un immeuble à Berk.

Berck, pour ceux qui ne connaissent pas c’est une ville balnéaire en bordure de mer à 15 km de Montreuil. Berck c’est une plage de sable fin et blanc sur plusieurs kilomètres de long, du nord au sud. C’est la mer qui avance et se retire deux fois par jour sur presque un kilomètre de large en période normale mais beaucoup plus lors des grandes marées

C’est parfois la tempête qui rend les vagues furieuses, et le sable piquant, c’est les dunes plantées d’oyats, mais c’est aussi les marchands de glace !

Ce sont aussi les couchers de soleil sur la mer, magnifique. Pour les levers j’ai déjà dit que j’étais pas un matinal, je n’y suis toujours pas !

Au début du siècle Berck était surtout réputé pour son air iodé, lequel aidant la reconstruction osseuse fit venir dans ces lieux les puissants de ce monde se refaire une santé.

De ce fait la ville comporte de nombreuses villas de personnes riches et célèbres en leur temps mais aussi de nombreux hôpitaux.

C’est encore un phare qui aide les marins à se repérer dans la nuit noire, avec son cousin et concurrent le phare du Touquet plus connu sous le nom de Paris plage.

Il y a la partie « ville » à l’est et la partie « plage » à l’ouest

L’immeuble du tonton est au milieu de la partie « plage » pas très loin de l’artère principale nommée « Avenue de l’impératrice » un peu avant qu’elle ne s’élargisse en prenant le nom de « l’entonnoir ». Il a 4 étages, le dernier étant mansardé. C’est là désormais que nous passions les vacances d’été avec notre grand-mère. Les parents venaient le dimanche après midi après avoir fermé le commerce.

Rapidement on n’était vêtu que du maillot de bain ce qui réglait les problèmes vestimentaires, ma grande sœur s’habillait un peu plus, c’est normal, c’est une fille ! Et les filles sont toujours coquettes ! Personnellement j’avais aussi quitté les chaussures, comme cela je n’étais pas embarrassé avec ! A la plage on s’est fait des copains avec lesquels on jouait de plus en plus loin. Ma grand-mère s’est liée avec les parents des copains ainsi elle pouvait papoter pour passer le temps. Quand on était pas en vadrouille sur la plage on faisait de grand trou dans le sable, à savoir celui qui ferait le plus grand, le plus profond. Mais passé une profondeur, outre que c’était difficile d’en enlever le sable les grands venaient nous embêter parce qu’il trouvaient cela dangereux. Le soir avant de partir il fallait reboucher tous les trous pour que personne n’y tombe quand il fait noir.

L’autre jeu consistait à faire des châteaux de sable avant que la mer remonte pour voir combien de temps elle mettrait à les détruire. On en faisait aussi pour jouer avec nos petites voitures ou pour faire des roulements de billes. Pour ces grands travaux « public » on était armé de pelles de plage.

 Les marchant de boules

On faisait aussi des boules de sable que l’on décorait soit de coquillage, soit de sable mouillé mais aussi à l’aide de poudres que couleur que l’on trouvait facilement un peu partout. Donc quand tu avais fabriqué de belles boules il ne te restait qu’a les vendre

« Qui veux des jolies boules, elles sont belles mes boules, 5 coquillages les grosses 3 les petites ! »

Oui bien sur ce commerce de sable ne se payait qu’en coquillage. Normal, non ? Donc si tu voulais devenir « riche » il te suffisait de chercher des coquilles le long de la plage. Des beaux, pas cassés, les cardiums appelés « énons ou coques » valaient un, les gros pouvait valoir 5. Il y en avait d’autres dont je n’ai jamais su le nom exact dont la valeur pouvait varier selon leur couleur et leur taille et les « couteaux ». Eux pouvaient aller jusque 10 s’ils étaient grands et entier, cela va de soit, mais c’est rare de le trouver et souvent on les conservait pour soi.

Le soir on rassemblait nos « trésor » et on les rangeait dans la cabine, les plus beaux étaient emporté jusque chez nous, a Berk, j’ai pas souvenir que beaucoup soit parvenus jusque Montreuil. Michou aimait beaucoup jouer à la marchande, moi de temps en temps.

Pêche à la crevette

Qui a été à Berk sans, au moins une fois, avoir mangé des crevettes ? Des pécheurs professionnels, eux, à l’aide de grands filets fixé sur un racle en bois, marchaient inlassablement dans l’eau jusque mi cuisse. De temps à autre ils remontaient leur filet et recueillaient leurs prises dans un panier d’osier. Maintenant il n’y en a plus beaucoup.

Nous faisions comme eux mais avec des filets à crevettes nettement plus petits, ce qui nous empêchait pas d’être très fier de notre pêche. Une pêche de cinq ou six litres nous suffisait, donc quand on avait remplit la moitié d’un seau on revenait, en se régalant d’avance !

C’est bon les crevettes, pour les faire cuire mamy préparait un court-bouillon, et quand celui-ci était prêt on les déversait dedans. En même temps sous la marmite on faisait chauffer « au rouge » un tisonnier, quand les sauterelles, oui on les appelle aussi comme cela, étaient cuite, le fer était plongé dans cette soupe pour les faire rosir. Souvent on mangeait tout sans faire de détail, seule aux plus grosses on enlevait la tête. Le court bouillon pouvait servir pour faire un soupe avec des biscottes beurrées. Hum ! Très bon !

On devait faire cette pêche une fois par semaine ou presque.

De temps en temps on allait chercher des coques. Les énons se cachent dans le sable et il y en a surtout dans la baie d’Authie réputée dangereuse pour cause de sable mouvant. Bien des histoires se racontaient sur des accidents de ce genre. Donc on y allait avec une certaine prudence et jamais seul. Et c’est assez loin de notre cabine. Quand la mer se retire les coques sont assez facile à repérer aux bulles qu’elles font à la surface du sable. A l’aide d’une grande cuillère ou d’une fourchette il suffit alors de les sortir. La cueillette n’était pas interdite. En moins d’une après midi nous remplissions nos seaux et on avait bien de la peine pour revenir avec !

Les énons (ou coque c’est pareil) ont la fâcheuse habitude de contenir un peu de sable. Il faut donc d’abord remplir le seau d’eau (de mer) pour qu’elles relâchent ce sable. Parfois plusieurs fois il fallait renouveler l’eau, jusqu'à ce qu’il n’y ait plus de sable dans le fond du seau. Pour les manger pas de problème, toujours le court bouillon, sans tisonnier rouge cette fois !

Dans cette partie de la baie d’Authie il y avait de longues rangées de pieux aux pieds couverts de pierre. Là c’était le royaume des crabes petits ou gros, enfin gros il faut entendre de la grosseur du poing, ça n’a rien avoir avec ceux qui sont pêchés par les bateaux, cela sont très gros. Il y en a des verts et des gris. Ces derniers ont la carapace plus dure et les pinces aussi. C’est en ayant peur de ce faire pincer que l’on les attrapait en les prenant par-dessus les carapaces de façon à ne pas se faire avoir. Là le quart du seau était considéré comme bien. Une soupe de crabe c’est bon, et après on passe un bon bout de temps à les sucer !